Keď som sa v šesťdesiatych rokoch po prvýkrát ujal samostatného života na vidieku, skúšal som sušiť potraviny v sendviči starých okenných mriežok položených pod uhlom proti slnku cez pár koní, ale zistil som, že matka príroda v našom premenlivom Novom Anglicku pomaly schne. počasie. Vyskúšal som aj starožitnú plechovú sušičku kukurice s mokrým teplom určenú na použitie v kachliach na drevo, ale jej jediný podnos z hrdzavej hardvérovej látky zanechal na plátkoch jablka stopy po grilovaní. Navyše bol príliš malý na to, aby vydržal výdatnú chuť našich detí na sušené pochúťky.
V sedemdesiatych rokoch som podľahol pokroku a dostal som jeden z veľkých elektrických sušičiek potravín. Jeho jemné elektrické teplo počas dvoch desaťročí uchovávalo polovičky marhúľ a časti jabĺk pre bábätká na hryzenie spolu s iným ovocím, rybami a mäsom.
Časom sa však plastová zástena na regáloch zadrhla a rozstrapkala a nadrozmerná škatuľa vŕzgala od ťahania z pivnice do kuchyne a späť. Keď prišiel čas na novú sušičku, na predaj som našiel len malé okrúhle plastové kuchynské pomôcky a pár veľkých a drahých drevených boxov od výrobcov, o ktorých som nikdy nepočul. Tak som navrhol a postavil svoj vlastný sušič na potraviny.
Je z tmavo morenej preglejky, absorbuje slnečnú energiu na sušenie na slnku a funguje aj s teplom z kachlí a elektrickou energiou. Len jedna z jej podnosov pojme toľko, čo jedna z plastových sušičiek, plne naplnená, ale škatuľu je možné sklopiť naplocho pre ľahké prenášanie a skladovanie. Tu je návod, ako si ho vyrobiť pre seba! Je to skvelý projekt na konci zimy, ktorý ponúka prísľub záhradkárskej sezóny a budúcej úrody. Materiály stoja asi 50 dolárov alebo o polovicu viac, ak si kúpite voliteľný elektrický ventilátor a termostat.